Таурин
Киришүү
Таурин, ошондой эле β-аминоацетилсульфон кислотасы деп да аталат, алгач бодо малдын сарысынан бөлүнүп алынган, ошондуктан ушул аталышка ээ. Сырткы көрүнүшү түссүз же ак түстөгү кыйгач кристалл, жытсыз, химиялык касиеттери туруктуу, эфирде жана башка органикалык эриткичтерде эрийт, күкүрт камтыган белок эмес аминокислота, ал организмде эркин абалда болот жана организмдеги белоктордун биосинтезине катышпайт.
Химиялык касиеттери
Ак түстөгү кристаллдык же кристаллдык порошок, жытсыз, бир аз кычкыл. Эрүү температурасы 300℃ жогору (ажыратуу). Сууда оңой эрийт, суу эритмесинде рН 4,1ден 5,6га чейин, ал эми этанолдо, эфирде жана ацетондо эрибейт. Ысыкка туруктуу.
КОЛДОНУУ
Таурин белокторду түзгөн аминокислота болбосо да, ал кеңири таралган. Ал адамдын өсүшү жана өнүгүшү үчүн зарыл болгон аминокислота болуп саналат жана балдардын, айрыкча ымыркайлардын мээсинин жана башка маанилүү органдардын өсүшүн жана өнүгүшүн стимулдаштырууда абдан маанилүү ролду ойнойт. Ал фармацевтика жана тамак-аш өнөр жайында, ошондой эле жуучу каражаттар өнөр жайында жана флуоресценттик агартуучу заттарды өндүрүүдө кеңири колдонулат. Мындан тышкары, ал башка органикалык синтез жана биохимиялык реагенттер үчүн да колдонулат. Ал суук тийүүгө, ысытмага, невралгияга, тонзиллитке, бронхитке ж.б. ылайыктуу.
