В2 ВИТАМИНИ
Киришүү
В2 витамини рибофлавин деп да аталат. Ал сууда эрүүчү витамин, аны адам денеси өз алдынча синтездей албайт жана тамак-аш менен камсыз болушу керек. Ал адам денесинин кадимки физиологиялык функциясын жана зат алмашуусун сактоо үчүн абдан маанилүү. В2 витамини клеткалардын нормалдуу өсүшүнө катышат, жаралардын айыгышына өбөлгө түзөт, тырмактарды жана чачты бекемдейт, ошондой эле коферменттердин маанилүү компоненти болуп саналат. Ал көмүртектин суу кошулмаларынын, белоктун жана майдын азык заттарынын синтезине жана зат алмашуусуна катышат, ошондой эле эритроциттердин курамына жана темирди ташууга катышат, бул анын алдын алууга жардам берет. Ал темирдин жетишсиздигинен келип чыккан анемияны дарылайт жана ошондой эле белгилүү бир гипертонияга каршы таасирге ээ.
Химиялык касиеттери
Сарыдан кызгылт сарыга чейинки кристаллдык порошок, бир аз жыттанат жана бир аз ачуу. Эрүү температурасы 280℃ (ажыратуу). Щелочтуу эритмеде жана натрий хлоридинин эритмесинде оңой эрийт, сууда бир аз эрийт, этанолдо бир аз эрийт..Суу эритмеси сары-жашыл түстө, ал эми каныккан суу эритмеси нейтралдуу. Ал жакшы ысыкка жана кислотага туруктуу. Ал щелочтуу эритмеде же ультрафиолет нурлануусуна оңой эле бузулат, ошондой эле калыбына келтирүүчү агенттерге туруксуз.
Физиологиялык функция жана таасир
В2 витамини (рибофлавин) – сууда эрүүчү витамин, ал оңой сиңет жана сиңет. Бөлүнүп чыгуучу көлөм организмдин муктаждыктарына жараша көбөйөт же азаят жана белоктун жоголушунун даражасына жараша болушу мүмкүн; ал организмде топтолбойт, ошондуктан ал көбүнчө тамак-аш же азыктык кошулмалар менен толукталат. В1 витамининен айырмаланып, В2 витамини ысыкка, кислотага жана кычкылданууга туруктуу. Клиникалык жактан В2 витамининин таблеткалары В2 витамининин жетишсиздигинин алдын алуу жана дарылоо үчүн колдонулат..
